每當(dāng)吃土豆絲的時(shí)候，我總會(huì)想起自己第一次炒土豆絲的艱難和笑話。有一天，爸爸和媽媽外出未歸，我想：這不正是做家務(wù)活得好機(jī)會(huì)嗎？

有了，我就做爸爸媽媽最愛吃的菜——炒土豆絲！對(duì)，就這么辦！我照著媽媽的樣子，先把土豆去皮、洗凈，再把土豆放在菜板上切絲。咦，真怪了，平常刀在媽媽手里用，很聽話。如今在我手里卻不聽使喚了。我右手緊握菜刀，左手捏著土豆，盡量使刀平穩(wěn)，小心翼翼地切起來。忽然，土豆一滾，刀失去了控制?！鞍　蔽冶灰粐槾筇?，失聲大叫。好險(xiǎn)！刀從我手背劃過，蹭破了一點(diǎn)皮。

就這樣，在一次次冒險(xiǎn)中，我費(fèi)了九牛二虎之力終于切完了土豆。但擺在我面前的那里是土豆絲，分明是一對(duì)又大又粗土豆棍兒。我拭去臉上的汗水，打開煤氣灶，進(jìn)行第二道工序——炒土豆絲。把油加在鍋里，油開始冒白沫，不一會(huì)就起了白煙。不好！我趕緊把作料土豆絲一起投到鍋里，“嗤——”一種尖銳的聲音嚇得我跳到一邊，我用顫抖的手，側(cè)著身子趕快攪拌。我記起媽媽曾經(jīng)說過，炒土豆絲要加少些醋。

菜雖然做的不好，但是爸爸媽媽回來后還是表揚(yáng)了我，因?yàn)橹挥械谝淮尾庞幸院蟮脑S多次成功